Gutes Essen ist unsere Leidenschaft
So richtig genießen in unserem á la carte Restaurant "Der Krug"

Unser gemütliches Restaurant im historischen Teil (seit 1749) unseres Hotels zwischen Alfeld und Stadtoldendorf lädt zum gut Essen und Trinken ein.

Gönnen Sie sich ab und zu den Luxus in ein gutes Restaurant zu gehen, um sich dort verwöhnen zu lassen. Aus Lust am guten Essen, aus der Laune heraus, weil es was zu feiern gibt, oder weil Sie einfach einmal Abwechslung vom Alltag haben möchten.

Von heimischen Spezialitäten bis hin zur international angepassten Küche bieten wir auch saisonale Schmankerl sowie Gerichte mit Produkten von regionalen Bauern. Natürlich bieten wir Ihnen auch die passenden Getränke dazu. Denn unsere Wein- und Getränkekarte steht der Güte unserer Speisen in nichts nach. Schauen Sie dazu immer mal wieder auf unsere Seite: News und Veranstaltungen.

Speisekarte

Vorspeisen

Kleiner Flammkuchen "Klassisch"
mit Speck, Sauerrahm, Zwiebeln und Käse
6,50€
Carpaccio vom Rinderfilet
mit Balsamicoreduktion,
Blattsalate in Parmesanhippe
8,50€

Jakobsmuscheln
auf Rauchlachstartare und mariniertem Spargel
und Vinaigrette

10,50€


Suppen

Rahmsuppe von frischen
Pfifferlingen
5,50€
Karotten-Ingwersuppe
mit Geflügelspieß
5,50€


Hauptgerichte

Medaillons vom Schweinefilet
im Speckmantel, Pfefferrahmsoße,
Brokkoli und Schupfnudeln
18,00€
Rinderfilet vom Angus-Rind
mit Zwiebelkruste, Pfefferrahmsoße, Paprika-Zucchinigemüse und hausgemachten Dauphinkartoffeln
25,50€
Lammrückenfilet - rosé gebraten
Rosmarin-Knoblauchsoße,
Bohnenbündchen und Bratkartoffeln
23,50€
"Saltimbocca" von der Poulardenbrust
an einer Zitronenbuttersoße, Romanesco und Bandnudeln
16,50€


Unsere Klassiker

"Hüttjerpfanne"
zartes Schnitzel vom Schwein an einer
Rahmsoße mit frischen Champignons,
Salate der Saison und Pommes frites
14,50€
"Glasmachertopf"
drei verschiedene Steaks vom Rind und
Schwein, Rahmchampignons, Bohnen,Kräuterrührei und Röstkartoffeln
17,50€


Steakkarte

Schweinerückensteak saftig gegrillt 13,50€
"Grillteller"
Steaks vom Schwein, Rind und Puter,
mit Grillwürstchen und Bauchspeck
17,50€
"Lady-Steak"
Zartes Rumpsteak ca. 160 g ein erstklassiger Zuschnitt
unserer Fleischerei aus dem jungen, herzhaften Rinderrücken
19,50€
"Mr.-Steak"
Zartes Rumpsteak ca. 230 g vom ausgewählten, jungen Rind
mit kleinem Fettrand für die Saftigkeit
23,50€
Putenbruststeak
ca. 180 g
14,50€

Zu den Steakgerichten servieren wir

  • Knoblauchbaguette und
  • einen knackigen Salat
    mit Frenchdressing
    oder Americandressing
  • Soßen Ihrer Wahl
    mit Kräuterbutter oder
    Rahmsoße mit grünem Pfeffer
  • Beilagen Ihrer Wahl
    Ofenkartoffel mit Sourcréme
    oder Kartoffelecken
    oder Pommes frites

Die Steaks werden nach Ihren Wünschen gegrillt - englisch - medium - durch

Fischgerichte

Gebratene Forelle "Müllerin Art"
Blattsalat mit Vinaigrette und Petersilienkartoffeln
(Auf Wunsch filetieren wir Ihnen die Forelle)
18,00€
Zanderfilet auf der Haut gebraten
Krustentiersoße, gebratene Zucchini
und Orangenbandnudeln
17,50€
Lachssteak in einer Kartoffelkruste
auf einem Lauchbett, Pernodsoße
und Dillkartoffeln
16,50€


Salate und kleine Gerichte

"Cesar Salat"
Romanasalat mit Parmesandressing
Putenbruststreifen, Speck und Croutons
10,50€
"Power-Salat"
Blattsalate mit Americandressing und gebratene Putenbruststreifen mit Chili
9,50€
Gebratene Argentinische Rotgarnelen
auf Bandnudeln in Basilikumsauce
14,50€
Hausgemachtes Kartoffelrösti mit
Räucherlachs und Kräuterquark
10,50€
Beilagensalat 4,00€


Hausgemachte Desserts

Haselnuss-Parfait
mit Cassissoße
5,00€
Grand- Manier- Parfait
mit Himmbeersauce und Orangenfilets
5,50€
Cassis - Parfait
mit exotischen Früchten
5,50€
Dessertvariation
"Lampes Posthotel"
7,00€


Für angemeldete Gäste stehen wir jederzeit zur Verfügung.

"Der Krug" bietet Platz für 40 Gäste.

Für den größeren Rahmen bieten wir Restaurantplätze für bis zu 200 Personen.

Sich einfach wohlfühlen, schlemmen und genießen, gemütlich zusammensitzen, fröhlich feiern, einen guten Geschäftsabschluss krönen...
"Der Krug" bietet Ihnen das passende Ambiente und einen hervorragenden Rahmen dafür. Und unsere reichhaltige Speisekarte wird Sie überraschen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

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